家店的烤鸭都是挂炉烤鸭，鸭子拔毛清除内脏以后，烤鸭师傅会在外面涂上一层烤糖，然后再用桃树、枣树这些有香气的果木木材，明火烤制，差不多得烤四五十分钟左右。”

　　“烤好的烤鸭会整只端到我们面前，等我们过目以后才会当着我们的面把烤鸭片成片，一只烤鸭整整会变成108片，剩下的鸭骨架就是熬鸭架汤的材料了。”

　　以前家里条件好，秦英又是爱吃的人，对于这些东西说起来都是如数家珍。

　　虽然都是她知道的东西，但苏清云还是很给面子的边听边点头，毕竟她现在的身份无异于像是刘姥姥进大观园，什么都不知道，什么都好奇。

　　就在秦英说着的时候，烤鸭师傅已经端着烤鸭上桌了。

　　“都看看没有问题的话，我就开始片烤鸭了。”师傅道。

　　三人都点点头。

　　师傅拿出锋利的片鸭刀，开始快速又均匀的将烤鸭片成一片片的薄片，整个过程流畅熟练，堪称赏心悦目。

　　等到片完整只烤鸭后，烤鸭师傅就退场了。

　　烤鸭片中在瓷白的盘子里，色泽鲜亮，呈现出诱人的枣红色，闻着香气就让人食指大动。

　　秦英指着桌面上的东西，给苏清云演示烤鸭的吃法，“像这样，鸭肉和葱丝一起蘸上酱，再用芝麻饼和面皮包着一起吃。”

　　“尝尝看味道怎么样？”秦英将第一个包好的烤鸭给了苏清云。

　　苏清云接过，塞进嘴里，细细品味，该说不说，后世的烤鸭味道和现在还是有差别的，鸭肉入口，皮层酥脆，外焦里嫩，味道醇厚，肥而不腻。

　　“好吃的。”苏清云不吝夸奖。

　　秦英又递了一个给季越，“阿越也吃一个。”

　　“谢谢秦姨。”

　　给了两个孩子之后，秦英才开始给自己包了一个，她慢慢送入嘴中，看记忆中的味道是否发生了变化。

　　“没有变，还是这个味儿。”不过是一口鸭肉，秦英的眼里竟然有了泪意。

　　从昨天到现在，她看到了太多的变化，自己熟悉的地方拆了，熟悉的路线变了，熟悉的人老了，可这一口鸭肉的味道，这么多年都没有变过。

　　这让她仿佛觉得，这二十来年的岁月不过是弹指一挥间，她还是那个和朋友坐在烤鸭店里叽叽喳喳的年轻女学生。

　　秦英心绪起伏，却不想让两个孩子发现自己的异样，忙低下头又吃了一口掩饰情绪。

　　后面上的两道菜味道也不错，鸭架汤更是无比鲜美，一口下去，喝得整个人毛孔都舒服得展开了。

　　秦英点的菜量不小，三人都吃撑了，吃完饭后又到附近走了走消食，约莫下午四点才回到青年文化宫去。

　　还没到宿舍，苏清云就听见背后吼了一嗓子。

　　“清云！”

　　她回过头，看见李小小三人也是刚从外面回来的模样，手里还提着东西，透明的塑料袋子，里面装的都

　　请收藏：https://m.yssj.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）