得一大笔收入，一方面是为了收回一部分投资，缓解一下资金压力，毕竟明年还得交一大笔税。

　　另外一方面，也是最重要的一点，恐怕也就是为了过年回去的时候能在老丈人那里多挣一点印象分罢了，毕竟挣钱的多寡，是体现能力大小的重要砝码。

　　不过现在天降大雪……估计想圣诞节之前把那些牛卖出去，是不太可能了。

　　卖出一大批牛可没有想象中的那么容易呢。

　　牛需要检疫，屠宰，评级……之后还要联系那些牛肉经销商。可联系到了牛肉经销商以后，不代表牛就一定可以卖上一个好价钱，那些家伙一个个的可比鬼都精。

　　仔细想了想，晋阳点了点头：“约翰，你说的对，我们确实不能操之过急了，不然那些经销商肯定还以为我们的牛卖不出去呢。

　　我们的牛肉质好，味道更好，不仅肉味很浓，而且没有一丁点儿的腥气，反而会有一种说不出的清香，按道理来说，这样的牛肉是一定能够卖出好价钱的。

　　不过……我们的牛肉目前只是在来牧场旅游的游客之中有名气，而且绝大多数还是中国人，在牛肉经销商那里，我们可还是纯粹的新牧场，没有一点儿知名度啊！”

　　也不能怪他担忧，酒香也怕巷子深啊！

　　牛肉经销商们收购牛肉，主要看的就是牛肉的评级，你的牛肉评级越高，别人自然就越喜欢，卖的钱也就越贵。

　　可是，牧场一个月以前检测过，由于饲养育肥时间太短的缘故，牧场的牛肉味道好是好，可级别最多也就能达到特选级，根本评不上最好的特优级。

　　这样的话要是想卖出最好的价钱，那可就难了。经销商只看评级，你的评级低，价钱自然就上不去。

　　噢，你说你的牛肉味道好……呵呵，谁还不会夸自家的孩子？咱们又没打过交道，又没有亲眼所见，我怎么知道？

　　当然了，如果晋阳肯多浪费一点时间，让牛再多在牛棚里育肥那么几个月，然后再花点时间，花点钱宣传一下，想卖出个好价钱那是再简单不过了。

　　可问题是，谁让他没时间呢？

　　约翰说道：“时间太仓促，我们不可能让那些顶级餐厅来采购我们的牛，那也不现实。

　　不过，我们可以现在就送一头牛去屠宰，检测，评级……上次我们评级还是一个月前了，也许过了一个月，以我们牧场的牧草和水源的质量，说不定会有所变化也不一定呢？

　　如果真的屠宰出了特优级的牛肉，我相信我们一定能够卖出个好价钱的，要知道现在的顶级牛肉可是越来越难得”

　　最顶级的牛肉，比如特优级的牛肉，一般都会供应给最顶级的餐厅，小小的一块牛排，都还不够塞牙缝的，常常都卖上百美元，而且还供不应求。

　　而因为环境恶化，全球气候变暖等等客观原因，再加上牧场经营越来越困难，很多牧场主也失去了耐心，顶级的好牛肉也越来越少，很多高级餐厅四处求购，甚至开出天价，往往只为了得到顶级牛肉的供应。

　　牛肉经销商们自然也从中嗅到了商机，只要你的牛肉够好，大理石花纹、级别够高，他们自然会像狗一样，巴结上来。

　　所以，晋阳如果想要在段时间内卖出高价，还得看最终评级。

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