第480章美味上桌
听到电饭煲嘀的一声。
他们的晚饭也好了,香碰碰的菜式端上桌,由乐宝在边上全程协助,叶寺掌厨,家里阿姨帮忙的一桌晚饭就这么好了。
叶寺本以为自己会搞糟这顿晚餐,没想到等成品上桌之后,他这么一看发现哎,其实还不错!从表面上来看也是色香味俱全。
只是谁要做第一个吃螃蟹的人?
筷子拿在他手上,看着自己手中出品的这些菜式,叶一时间竟然没有敢立即下筷子。
乐宝在旁边积极地催促他说:“哥哥你在犹豫什么?你快尝尝呀,是什么味道?”
叶寺讪讪一笑:“这些真的是我做的?有点不太敢尝,万一味道很奇怪怎么办?”
阿姨在厨房里面收拾东西,听见声音探头出来说了句:“四少爷就算你不相信自己的厨艺,也该相信我的技术吧?”
阿姨指着自己夸赞说:“毫不谦虚的说,作为一个二十多年的家庭煮妇来说,不敢说我做的饭菜是什么上等佳肴,但绝对也是不差的。”
“煮饭不就是这样子吗?开火下油翻炒再下调味就好了,只要煮熟了味道肯定不会差到哪里去,再差无非也就是咸的淡了而已。”
这么说也是很有道理,叶寺下筷子夹了一筷子红烧肉尝一尝。
乐宝一脸期待的看着他的表情:“怎么样哥哥,味道怎么样?”
吃着吃着,叶寺的眉头慢慢的拧了起来,他看向桌上这一盘红彤彤的红烧肉,困惑不解:“我们不是已经放了糖的吗?为什么吃起来还有一种苦味?”
“苦味?”闻言阿姨从厨房里面走出来,盯着桌上的这盘菜。
乐宝屁颠屁颠的过去,又拿了一双新筷子递给阿姨:“阿姨你来尝尝!”
一时间两双眼睛同时看向她:“乐宝怎么不尝一下,一直叫我们尝?”
“你们先尝一尝好不好吃我再吃。”乐宝理直气壮地说:“按道理来说,味道这么香肯定也不会差到哪里去的,劳动者先品尝自己的劳动果实不是应该的吗?”
这么说好像也没毛病,的确是个道理。
阿姨拿起筷子尝了一下叶寺所说发苦的红烧肉,吃了一下她才知道问题在哪里。
这肉发苦的原因是因为……
“糖色炒焦了,所以味道才会有点苦。”
“糖色是什么东西?”
果然都是厨房小白痴,阿姨指着红烧肉说:“糖色就是我们刚开始下油,下糖之后炒出来的那个。”
“简单来说就是糖炒焦的附着在肉上面,所以现在吃起来会有一丝苦味,如果不是很介意的话还是可以吃的,如果介意的话我再给你们调一下。”
“不用了。”叶寺说:“只有一点点苦味,其实也还行。”
接着他回身拿了一双新的筷子给乐宝:“妹妹吃一下是什么味道,如果妹妹觉得还可以的话那就这样吧。”
乐宝
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