不过他至少还能尝出靠大西洋险峻山坡上出产的牛奶酪的坚硬辛辣。
以及葡萄牙东北部遥远后山出产的“Terrincho”奶酪的胡椒味儿。
“来点橘子酱吧,配着奶酪味道绝佳。”
木桌旁一直都躲在树荫里的米莱狄笑着向罗杰推荐。
她脸颊上被碎石划破的伤口,让她的笑容看起来有些诡异。
罗杰一点也不觉得米莱狄脸上那些伤口碍眼。
他只觉得心里暖暖的,以及因此而产生的愧疚。
“行,那就来点。”
配了橘子酱的奶酪让罗杰很是满意。
随后他又从桌上篮子里捏起一条小巧的烤沙丁鱼。
他没有按照葡萄牙人的传统吃法放在面包上吃,而是一口吞掉。
他咀嚼着,香气从口腔中弥漫到了鼻腔里。
罗杰用鼻子发出了满足的“嗯~”。
米莱狄笑着问:“好吃吗?”
“很好吃,你不来点?”
“懒得动。”
“怎么,手臂还没好?”
“右手能动了,左臂还是没力气。”
“脱力都这样,过几天就好了。你该多吃点,这样好得快,我建议你来块烤乳猪。”
罗杰绕过桌上内部填充着鸡鸭牛兔肉和面包的米兰德拉香肠。
他用随身的小刀把木托盘里的葡式烤乳猪切开。
他给米莱狄的盘子里放了一块,帮她浇上了香浓的鲜胡椒浇汁。
罗杰自己也拿了一大块。
他看这乳猪烤得皮香肉嫩而且肉质不干,和自己前世印象里的中式烤乳猪有很大的区别。
他就问边上的侍者:“这乳猪烤得不错,怎么让这肉不干的?”
那侍者恭敬地回答:“大人,是先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍,然后在烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油。”
“百里香?是那种象征勇气的百里香,出征前赠给骑士的百里香?”
“是的,大人,就是那个百里香。”
罗杰于是配着香浓的鲜胡椒浇汁咬了一大口,层层叠加的口感将他的味蕾推向了享受的巅峰。
米莱狄建议道:“这个配波尔图红酒更棒。”
罗杰对米莱狄言听计从,他现在很信任她。
他听从建议呡了口波尔图红葡萄酒。
红酒的味道很好,醇厚而又带了点酸,掩盖了猪肉的腥,消去了肥肉的腻。
“这酒口感不错。”
一直候在边上,总算得到罗杰点赞的酒商幸福地笑开了花。
酒商点头致谢的频率,如同他栓在河岸边随波起伏的黄色酒船。
酒商介绍道:“这是用杜罗河畔坡地上生长的优良酿酒葡萄酿造。
“这种葡萄的根深入地下,四季冷暖变化都不会影响它们,所以酿出的酒口感非常稳定。”
罗杰略过了用切碎的鱿鱼须和调味好的碎肉、洋葱等一起塞进鱿鱼内,用木签封好煮熟的飘香四溢的填塞鱿鱼。
他把目标对准了葡式海鲜饭。
他发现和卡斯蒂利亚吃过的海鲜饭不同,这里的葡式海鲜饭是带汤的。
罗杰从汤里捞出了虾、螃蟹、蛤蜊,蓝贝。
他嚼着浸满海鲜汤的米饭,他感觉岂是一个爽字了得。
可惜这里没有葡式蛋挞。
罗杰有些怀念前世位于里斯本贝林的pastéisdeBelém老店。
他想,大概要等700年,那店才会开吧。
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