的错觉。

　　“秦飞，反正都是做，就一起做了吧。你放心，蟹我们来处理，你只管当监工，坐着吩咐！”

　　“是啊是啊，之前的茶点和米线不够我们分，就差打起来！”

　　一堆人七嘴八舌，一边捧说她做得好吃，一边可惜分量不够。

　　行叭，醉蟹这玩意儿一个是做，成百上千个也是做，只清洗比较耗费人工。毕竟都是“科班出身”，处理起食材来不带犯怵的，出食材又出力的都不嫌麻烦了，她还有什么好说的？

　　这边厨子们忙着清洗蟹，蒸蟹的同时，那边秦飞飞用姜片、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调配腌制料，煮沸后等待冷却。

　　秦飞飞喜欢吃蒸熟后，由花雕酒渍过的河蟹，因着这点个人喜好，所以明明可以生醉，她却总要多一道蒸熟的工序。

　　起锅，放凉，然后将蒸熟的蟹没入腌制料中，静静等候时间的魔法起效。

　　秦飞飞如今有从司空潇那儿学来的小技法傍身，做起各种菜肴来十分得心应手。原本需要等待腌制料缓渍一天一夜，到她手中只花没多会儿，一道酒香四溢的醉蟹大功告成。

　　被花雕酒浸过的醉蟹色泽泛黄，散发浓郁酒香，且酒香之中，还带着些说不清道不明的甜。

　　掰开蟹壳，内里膏体金黄，鲜亮油润。夹起一些蟹膏或是蟹肉送入口中，肉质细嫩，味鲜吊舌，咸鲜的酒醇浓郁中，清香不绝。

　　在场的厨子们忙着用筷尖将蟹肉蟹黄一点点挑出来，认真劲儿堪比女子绣花。花雕酒香弥漫开来，这回做了满满几大缸，所有人终于可以吃个痛快。

　　当大部分人都意犹未尽地放下筷子，秦飞飞已经给勾思丽师姐装好满满两坛醉蟹，并贴上冷冻符。接下来只要委托仙禽园将醉蟹送出去，师姐很快就可以吃到咸香的零嘴。

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