子给你讲了不少茶叶的知识，既然你感兴趣，那么我们就讲讲，华夏人饮茶，据说始于神农时代，少说也有四千多年的历史了，而在这么长的历史当中，自然而然会有些茶叶意外灭绝，从此失传。”

　　听到陈逸的话语，吕老笑了笑，倒是没想到陈逸会问这个问题，他便开始与陈逸讲解这龙园胜雪的故事。

　　“在古代，茶文化比现在更加的浓郁，特别是在唐代之后，茶业昌盛，茶叶成为‘人家不可一日无茶’，出现各种茶馆，茶宴，茶会，而宋代，更进一步，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。”

　　“这个龙园胜雪就是在宋代斗茶时所诞生的，北宋徽宗年间，宫廷里斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉，为了满足皇帝大臣们的喜爱，御茶的征收名目越来越多，制作也越来越精致，不怕做不到，就怕想不到，在此期间，宋代御茶中最为贵重的便是大龙凤团与小龙凤团，经过七道严格的工序，如团饼状，表面都有十分讲究的龙凤饰纹，可以说深得宫廷皇帝大臣的喜爱。”

　　“而在宋宣和二年，一名水运官员郑可简创制出了一款可以说是旷世绝品的新茶，将前面的大小龙凤团茶都比下来了，这款茶是用银丝水芽制作而成，而银丝水芽又叫银丝冰芽，在《北苑别录》茶书集本中将茶叶分为紫芽，中芽，小芽三个等级，紫芽，即茶叶是紫色的，只不过在制作御茶时，紫芽是舍弃不用的，中芽即一叶一芽，是处于中间等级的茶叶，而小芽便是刚长出的茶芽是最为精良的茶叶，这小芽之中最精的状若针毫的才被称之为水芽，而在之前曾有一位博学多才的茶道大师熊蕃在自己创作的一本茶叶书籍中说，‘至于水牙，则旷古未之闻也。”

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