3)第49章 林总茶文化访谈(续)_解锁茶文化
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  改革开放后,经济结构变了,劳动密集性产业兴起,茶叶的出口功能逐渐减弱。后来就是房地产、金融业站主要位置了。

  清朝也是茶叶可以换取白银,大家都知道的鸦片战争,起因也和茶叶有关。和英国产生战争了。

  在陆路上,红茶出口到俄国,俄国陆军装备里面有红茶的,天气冷,有白酒,也有红茶。

  在19世纪,俄国海军到港口之后要补充物资,首先一轮是茶叶、烈酒、鸡蛋、黑啤酒,这是首先要的物资,然后才是其他物资。

  红茶是暖性的茶,这是主要理由。这又是一个,结合场景的用茶案例。

  现在我们生活情况变了,茶对今天的国人来说不是生活必需品了。

  开门七件事,茶叶是必需品,对于今天的我们来说这只是一个说法,不构成事实。

  这顺便牵出一个问题,就是茶叶的种植环境。我们知道印度、斯里兰卡种植茶叶。

  说到斯里兰卡红茶,质量还是很好的,也是国际认可。立顿红茶等于也是一个创业项目,,托马斯最早的一个就是贷款10万英镑在斯里兰卡建造的茶厂。

  俄国在外高加索也有种茶,效果似乎不如英国在印度的效果。俄国环境不适合种茶,太冷的地方种茶不行,茶树勉强活下来,茶叶质量也不好。

  产地的气候,环境对茶叶的质量影响还是蛮大的。“桔在淮北为枳”,就是这个道理。

  同样的道理,我们人也被外围因素影响着。周围的人都喝普洱茶,我自然也想试试。

  年龄也是一个因素,年龄大点的人喝岩茶的接受程度更高。

  日常中我们会发现,自己是不知不觉中长大的,尤其在心智的层面。遇到了各种事情,一点点积累,一点点影响我们的心智,有一天出了一个什么事情,自己突然发现,我怎么这样想问题了,这个心里变化是什么时候发展出来的?

  18岁时候喜欢的东西,往往和28岁的爱好是不同的。

  也许某一天,爱喝绿茶、白茶的你,忽然发现自己也开始喝岩茶了,这也反应了心智上的一个变化。

  比如,有一次讲岩茶(水仙),上课,我特意问了一下,有两个同学,一个二十多,喝岩茶一般。另一个年龄大,就爱喝岩茶。

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