肉片薄的能透过看到窗子外的光亮,江夏才满意的放下。
湛墨坐在小板凳上,看着她的动作,笑道:“你这是做什么?”
江夏笑笑,“当然是做一道好吃的菜了,保证你从未吃过的。”
江夏说着话,撸起了袖子来。
肉片先用调料腌制好,然后放在一旁入味。
这边,江夏开始起锅烧油,炒香底料。
一股子香味蹿了出来。
湛墨毫不掩饰的夸奖,“很香啊……”
江夏冲着他笑了笑。
水煮肉片做起来简单,就是需要手上功夫。
肉片必须片的薄薄的,底料也要炒的香香的,肉片下锅的时候不能轻易搅动,得等一会儿才能轻轻搅动。
要不然,这肉片上挂的糊糊就容易掉落,吃起来的时候就不嫩滑了。
最后一道程序是泼油,随着‘滋啦’一声的声响,水煮肉片上冒起了一层油烟。
随之而来的,就是一阵浓郁的香味。
四个孩子都被吸引来,趴在门口看。
江临西咬着手指咽着口水,“娘亲,你在做什么菜啊,好香啊,小西都馋的要流口水了……”
江夏笑笑,道:“这叫水煮肉片,娘亲新做的菜,一会儿你们尝尝看就知道了。”
说着,又去找来了茶叶,道:“阿月,前几天陈小姐送来的牛乳还有吗?”
陈春颖前几日带了一小桶牛乳来,闻着香得很,江夏当时给几人尝了尝,就留下来说有妙用。
阿月闻声,便急忙去地窖里拿了出来。
“地窖里可真冷嘞!”
青竹搓了搓手说着。
阿月道:“主子买了好些冰块在里面,就是为了储存食物的,说是这样不容易坏掉。”
冰块?
青竹震惊。
江夏笑道:“冰块还挺贵,我都没舍得多买。”
湛墨接了话,道:“冰块的确很贵,不过你若是需要的话,我可以给你弄到。”
他记得京城有一个朋友,似乎是做这方面的生意的。
江夏笑笑,道:“我现在用不到那么多,等需要的时候再找你吧。”
湛墨没做声,只是点点头。
这边,江夏洗了锅,然后放茶叶去炒。
青竹好奇的很,凑在旁边道:“少夫人,这是做什么?我们今晚吃炒茶叶吗?”
江夏轻笑,“炒茶叶,亏得你想的出来!”
青竹不好意思挠挠头,“属下不知,属下就是好奇……”
江夏道:“这是一道我新做的饮品,叫做奶茶!”
奶茶?!
一屋子的人都是从未听说过这个名字。
青竹有些搞不懂了,“这奶就是奶,茶就是茶,奶茶是什么?”
湛墨看了他一眼,道:“就是奶加茶!”
哈哈哈哈——
四个孩子毫不留情的笑了出声。
阿月也是掩着嘴笑。
唯独江夏一本正经道:“湛将军说的对,奶茶就是奶加茶做的,一会儿给你们尝尝看就知道了。”
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