江夏看了看,道:“那一块后腿肉,都给我切了吧,不过给我分开包起来,我回家要分人的。”
没成想江夏这么大口气,摊主便二话不说的切好了肉,称了称大概十五斤,直接分成了四份,给江夏打包好了。
江夏又道:“老板,你们这有猪板油吗?”
摊主很痛快,“有,还有老多嘞,你要多少?”
江夏看着摊主拿出来的一大罐猪板油,心里大喜,“这些我都要了!”
摊主很惊讶,“都要了?这可不便宜嘞小姑娘!”
江夏笑着道:“都给我装起来算了,我家里人多,吃的多!”
说着,开始数钱。
算好了钱,江夏付了钱,正要拎着两大包肉走,却见老板将一个盆拖了出来,里面全都是一些猪下水。
江夏好奇,“老板,你这些怎么卖啊?”
“这些?”摊主很是惊奇,“姑娘,这些都是内脏,不好吃,我扔到那边水沟子里,野狗野猫就吃了。”
江夏一愣,她没看错的话,那盆里全都是猪肺猪肝,还有猪腰子猪大肠,怎么就不好吃了呢?
这些可是卤味里的至尊菜系啊!
江夏忙道:“那个老板,你看我买你这么多肉,你能不能把这些送我?”
摊主一愣,随即便痛快的答应,“那当然行!”
说着话,便手脚麻利的给江夏装上。
递给江夏的时候,摊主还特别关心,“姑娘,这玩意儿腥不拉几的,难吃的很,你可千万要注意啊。”
江夏笑了笑,“谢谢老板关心。”
接了来,江夏想了想,又道:“老板,以后你的这些东西反正是要扔掉,那能不能给我留着?我少给你点钱,你每天帮我送到醉月楼的后厨去,只要跟掌柜的说一声,是江夏让送的就行。”
摊主一愣,没想到还有这好事。
这玩意儿反正是要扔掉,现如今居然能换点钱?
“这可太行了啊姑娘!你放心,以后我每天往醉月楼送。”
江夏笑着点头,“去了只管和掌柜的要钱就行,记得说我的名字啊。”
摊主笑眯眯的应声,“得嘞!”
江夏提着东西回了牛车上,李青田好奇,“夏丫头,买这么多肉嘞?”
江夏点着头,“可不是,买了十几斤,回去能吃一阵子了。”
“还买了些猪板油,回去炸点猪油吃。”
李青田闻言,羡慕的很,“猪油好东西啊!”
这个时代的人们,还没有花生油菜籽油之类的油类普及,家里炒菜的也几乎没有,大家家家户户吃的都是炖煮的菜,自然不需要油水也可以了。
而再高级一点的地方,比如酒楼和达官显贵的家中,吃的便是芝麻油和猪油了。
猪油,承担起了最主要的煮菜责任。
江夏想着猪油拌饭的香味,忍不住开始分泌口水了。
不过现代人都不怎么吃猪油了,因为生活条件好了,猪油被大家认成是不健康
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